麻婆茄子丼のお弁当

７月最終日。仕事の最初の山はなんとか越えました
８月も初作業&異例処理が盛りだくさんなので、気を引き閉めて取りかからねば！

それでは、今日のお弁当～



■麻婆茄子丼
■サラダ
■パイナップル
■マテ茶

野菜高騰が続く中、特売をうまく利用してのお弁当
3本100円のナスで麻婆茄子丼
早く夏野菜の値段下がらないかなぁ

では行ってきます

コメント 3

今、茄子がお安いですね。
ミンチと一緒によく炊きます。お味噌を入れても
美味しいです。 お弁当にも向きますね。

暑さに負けず頑張ってね～！
by yumibaba (2018-07-31 08:53) 

ナスは体にいいですからね
by いっぷく (2018-08-01 02:30) 

yumibaba さま
味噌味の茄子も美味しいですよね！
残りの茄子は味噌炒めにしようっと

いっぷく さま
栄養たっぷりの旬の野菜は積極的に食べるようにしてます。お買い得の事が多いですしね
茄子は、調理の時に油がいっぱい必要なのが悩みどころですが(^_^;)


by まる (2018-08-01 11:56)