在宅勤務のうちごはん

あっという間に休日終了。今日からまた仕事～
今週の天気予報が雨マークだらけ。もう梅雨入りですか？

四半期月以外の軽めな決算作業が先週終わってるので、後半は期限が融通きく感じの作業(今後も自分にの残る)を粛々と進めつつ、新体制の業務ローテーションを進める予定
今月は有休取れるかなぁ？

在宅勤務も1ヶ月半を超えてくると、おひるごはんネタが尽きてきました
手持ちの食材で作れそうな中から、しぼりだしたのがこちら


なんちゃってナシゴレン。ホントは夏まであたためておきたいネタなんだけど
朝に具材炒め作業をまで終えておいて、おひるにご飯投入で仕上げました

月曜市やってる八百屋さんに食材調達に行きたいから、夕方までに風やみますよーに